Vinaigre de Miel Bio Non Pasteurisé 75cl

Découvrez notre vinaigre de miel bio, produit d'exception élaboré au sein d'un rucher situé au coeur de la Suisse Normande. Pour ce produit nous avons sélectionné un rucher certifié bio travaillant principalement avec l'abeille de race locale, à savoir, l'abeille noire de Normandie. 

Le vinaigre de miel est produit à partir de la dilution de 240g de miel pour 1 litre d'eau. La préparation est alors mise en fût fermé afin que la fermentation alcoolique puisse s'effectuer. Ensuite, le fût est ouvert, et sous l'action de l'oxygène, l'alcool va lentement se transformer en acide acétique. Pour maintenir un taux d'oxygène optimal, la mère de vinaigre est régulièrement retirée. Enfin la préparation est transvasée dans un nouveau fût pour oxygèner les bactéries et sous-tirer les dépôts. 

Découvrez un vinaigre rare, à la robe délicatement dorée et aux arômes puissants. Ses notes sucrées et boisées en font un vinaigre idéale pour l'assaisonement des salades, des fruits, des légumes, des poissons, des crustacés et pour le déglaçage. 

Fruit du travail acharné des abeilles et du savoir faire d'un apiculteur passionné, notre vinaigre de miel est un véritable trèsor de la nature.  

La présence ou la formation d'un dépôt au fond de la bouteille est tout à fait naturel, c'est la garantie d'un produit toujours vivant donc de très grande qualité. 

• Produit : Vinaigre de Miel
• Lieu de Transformation : Basse Normandie
• Volume : 75cl
• Prix au Litre : 16,6€/Litre
• Taux d'acidité : 5°
• Utilisation : Cure bien être, Cuisine
• Pasteurisation : Non
• Conservation : Le vinaigre doit être conservé dans un endroit sec à l'abri de la lumière (placard de cuisine).
• Date Limite : Le vinaigre est un conservateur par nature, il n'y a donc pas de limite de consommation.
• Infos utiles : Parlez-en à votre médecin avant de commencer une cure / L'éventuel dépôt n'est que la pulpe de la pomme et ne nuit pas au produit.

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