Description du produit « Vinaigre de Cidre Bio à l'Estragon Non Pasteurisé Non Filtré 25cl »
Ce vinaigre de cidre bio arômatisé est élaboré grâce à la macération d'un brin d'estragon introduit au moment de la mise en bouteille. Après quelques jours d'attente, la préparation libère les arômes délicatement anisés, caractéristiques de l'estragon.
Le mariage subtil entre cette incontournable herbe aromatique et les notes de pomme offre une expérience gastronomique exceptionnelle.
Le vinaigre de cidre utilisé pour ce produit est un vinaigre non pasteurisé, non filtré, et affiné en fût de chêne. Des garanties indispensables afin d'obtenir un condiment authentique qui restitue toutes les qualités naturelles de la pomme.
Ce vinaigre de cidre à l'estragon peut être utilisé au quotidien pour élaborer des vinaigrettes rafinnées ou pour réaliser de nombreuses préparations culinaires.
Étant produit en toute petite quantité, n'hésitez pas à pré-commander en nous envoyant un mail si ce vinaigre apparaît en rupture de stock.
Caractéristiques du produit « Vinaigre de Cidre Bio à l'Estragon Non Pasteurisé Non Filtré 25cl »
- Produit : Vinaigre de Cidre à l'Estragon
- Lieu de Transformation : Basse Normandie
- Appellation : Agriculture Biologique - UE/Non UE
- Volume : 25cl
- Prix au Litre : 30 €/Litre
- Variétés de pommes : Assemblage des pommes du Vergers (dont : Saint Martin, Frequin rouge, Douce moine)
- Terroir : Sols argilo-calcaire
- Pasteurisation : Non
- Filtrage : Non
- Ajout de Sulfites : Non, conformément à la réglementation relative à la production biologique. Les sulfites sont naturellement présents au cours de la fermentation des fruits, des traces peuvent donc être détectées. Toutefois, leur taux étant très faible, il n'atteint pas le seuil de pourcentage pour que ce vinaigre soit considéré comme contenant des sulfites.
- Taux d'acidité : 5°
- Conservation : Le vinaigre doit être conservé dans un endroit sec à l'abri de la lumière (placard de cuisine).
- Date Limite : Le vinaigre est un conservateur par nature, il n'y a donc pas de limite de consommation.
- Info utiles : Parlez-en à votre médecin avant de commencer une cure / L'éventuel dépôt n'est que la pulpe de la pomme et ne nuit pas au produit.
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